菜の花村
取扱い商品のご案内         ※価格は税込みです。
 鈴木さんの味噌1kg 750円 3kg2000円
米山町の鈴木さんの手作り味噌。地元の減農薬大豆と、自家栽培の無農薬米を使ったこうじ、自然塩を原料に、木樽で10ヶ月以上熟成しました。昔ながらの赤味噌系の辛口です。
味噌
 山木さんの醤油1.8L 1240円
  山木さんの生醤油1L  840円

国産無農薬栽培の大豆、小麦、自然塩、湧き水を原料とし、添加物を使用せず、2年以上木樽でじっくり熟成させました。
/正直村
 チョーコーだしの素「濃いろ」1L 900円
本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお節、こんぶの風味を生かした、濃縮タイプのだしの素です。
/チョーコー醤油(株)
 ゆうあい極上自然だし 8g×8袋 360円 
                8g×32袋 1320円

かつお、昆布、塩それぞれの天然素材の持ち味を生かしたこだわりのだし。/グループ友愛
味の母1.8L 1500円 720ml 700円
米と米こうじを原料にし、「酒の風味」と「みりんの旨み」を併せもった発酵調味料。酒税がかからないよう塩を2%程添加しています。/味の一醸造(株)
富士米酢900ml 980円 500ml .600円
無農薬米を原料に杜氏がつくった本格的な酒を、1年がかりで発酵熟成させました。独特の芳醇なムレ香は、昔ながらの手法で造った証です。/京都・飯尾醸造
国産なたね油1.8L 1450円
          900ml 780円

国産の菜種を、“玉締め機械”で搾り、3ヶ月間瓶の中で自然沈殿。非常に酸化しにくい未精製の油です。独特の色と香りがあり、天ぷらは黄金色に揚がります。/熊本・金守製油所
宝の塩250g 500円
トカラ列島の美しい海水を原料を、低音でゆっくりじっくり煮詰めて結晶化。天然ミネラルを多く含み、ほのかな苦味と甘味のある、味わい深い自然海塩。/鹿児島・宝島塩の会
洗双糖500g 250円
鹿児島県喜界島で栽培したサトウキビから作られました。カルシウムは白砂糖の50倍。見た目は茶色のグラニュー糖のよう。溶けやすく、お菓子作り、コーヒー、紅茶等に向いています。/新光糖業(株)
松田マヨネーズ(甘口・辛口)300g 各420円
埼玉県神泉村の松田さんが作った究極のマヨネーズ。圧搾一番搾りなたね油だけを用い、全卵平飼い有精卵、100%リンゴから作ったリンゴ酢、北海道産クローバ蜂蜜、100%からし菜のマスタードで作りました。

松田とうにゅうず300g 660円

卵の代わりに国産大豆の豆乳を使ったマヨネーズタイプのドレッシング。
ネパールカレー(チキン・ベジタブル)
                8皿分 各480円

スパイス(カレー・マサラ)が個別包装されているのでお好みの味に調節でき、自宅で本格ネパールカレーが楽しめます。合成添加物は一切なし。ネパール女性の就業の場を増やし、生活改善と自立を促進するフェアトレード商品。/輸入元ネパリ・バザーロ

ネパールカレールウ5〜6皿分 430円
ネパールカレーのスパイスに、小麦粉とビーフエキスをブレンド。日本風のカレールーができました。

醤油
めんつゆ
だしの素
みりん
食用油
砂糖
マヨネーズ
カレー
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